Wir, eine 100%ige Tochtergesellschaft der Medizinischen Universität Lausitz – Carl Thiem, haben es uns zur Aufgabe gemacht, den Service rund um den Patienten in den Mittelpunkt zu stellen. Die Medizinische Universität Lausitz - Carl-Thiem mit über 3.000 Mitarbeitern überträgt seit 2012 tertiäre Dienstleistungen der Thiem-Service-GmbH. Seit 2018 wird das Leistungsportfolio der Thiem-Service-GmbH schrittweise ausgebaut und professionalisiert.
Wir suchen Dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als
Diätassistentin / Ökotrophologin (m/w/d).
Dein Verantwortungsbereich
- Vor- und Nachbereitung sowie qualifizierte Durchführung von Ernährungsberatungen, Kostabsprachen sowie die Fertigung von Konsile
- Erstellen von Ernährungsplänen
- Kommunikation mit Ärzten und Pflegepersonal
- Erfassung des Ernährungszustandes der Patienten
- Dokumentation von Ernährungserhebungen
- Erfassung von Ernährungsprotokollen und deren Auswertung
- Überprüfung der fachgerechten Bestellung für Sonderkostformen und der bedarfsgerechten Umsetzung auf Station/ Versorgungscenter
- Unterstützung bei der Menüauswahl und Bestellmanagement
- Aktualisierung und Bereinigung von Beratungsunterlagen
- Planung und Durchführung von Schulungen (z. B. Ernährungsschulungen)
- Ansprechpartner für Stationen und interdisziplinäre Zusammenarbeit
- Überwachung der Einhaltung von HACCP und Hygienevorschriften
- Ablaufüberwachung in den Versorgungscentern
- Aktive Hilfestellung in den Versorgungscentern und qualitative Mitwirkung bei der Bearbeitung und Organisation von Ablaufprozessen und Unterstützung als Multiplikator in den jeweiligen Versorgungscentern
- Direkte Schnittstelle Versorgungscenter - Produktionsküche
- Teilnahme an Qualitätsaudits und Kontrollen
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent oder Studium Ernährungswissenschaften
- Kenntnisse im Umgang mit Menübestellsystemen
- Fundiertes Wissen in Ernährungswissenschaft und Diätetik
- Sicherer Umgang mit Nährwertberechnungen
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und gesetzlichen Vorgaben
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Organisationsgeschick und Verantwortungsbewusstsein
- Freude an Beratung und im Umgang mit Menschen
Das bieten wir Dir
- Eine anspruchsvolle Tätigkeit in Vollzeit (38,5 Stunden wöchentlich)
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Eine Vergütung nach TV TSG inklusive 72,5% Jahressonderzahlung
- Eine kontinuierliche Einarbeitung und Fortbildungsmöglichkeiten, sowie Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung
- Vereinbarkeit von Beruf & Familie durch moderne digitale Arbeitsplätze, familienfreundliche Arbeitszeitenregelung und Unterstützung bei der Unterbringung in einer betriebsnahen Kindertagesstätte
- Attraktive Zusatzleistungen wie Job-Rad-Leasing, eine krankenhauseigene Cafeteria für Mitarbeitende und Zugang zu Corporate Benefits (großzügige Rabatte auf Produkte namhafter Anbieter)
- Ein ausgeprägtes Betriebliches Gesundheitsmanagement mit vielen Angeboten und Maßnahmen zur Betrieblichen Gesundheitsförderung
Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.
Wenn Du dir einen zukunftssicheren Beruf wünschst, Dir Teamarbeit eine Herzensangelegenheit ist und Du dich persönlich sowie fachlich weiterentwickeln willst, dann bewirb dich jetzt bei uns über unser Bewerberformular unter der Referenz-Nr.: FR_2422. Wir freuen uns auf Dich!
Erste Fragen zum Bewerbungsverfahren beantworten wir Dir gern unter Tel: 0355 46-3246 oder unter bewerbungen@mul-ct.de. Deine persönliche Ansprechpartnerin ist Frau Reimann.
Nimm bei Fragen auch gern Kontakt per WhatsApp mit uns unter 0160 96518789 auf.
