Die Wahrheit über nachhaltiges Abnehmen: Fakten und Mythen

Der Markt ist überschwemmt, jede Zeitschrift wirbt mit dem Rezept zur schnellen Abnahme. Home-Work Outs versprechen mit nur 20 Minuten Training in der Woche schnell Ergebnisse. Der Erfolg scheint diesen vollmundigen Versprechen auf den ersten Blick Recht zu geben. Das dicke Ende kommt oftmals in Form des Jojo-Effekts. Ruckzuck hat man die abgenommenen Kilos und oftmals sogar mehr wieder auf den Rippen. 

Mechanismen des Abnehmens

Um wirklich nachhaltig und gesund abzunehmen, ist es wichtig, zu verstehen, was im Körper für Prozesse ablaufen bei der Gewichtsreduktion.
Um alle lebenswichtigen Funktionen des Körpers am laufen zu halten, benötigt der Körper Energie. Diese Energie holt er sich über die Nahrungsaufnahme. Alles was wir zu uns nehmen hat einen bestimmen Energie- und Nährstoffgehalt. 

Für den kurzfristigen Abnehmerfolg ist es zunächst also nicht wichtig, welche Kalorien eingespart werden, solange ein Kaloriendefizit erreicht wird. Denn, eine Abnahme folgt stets dem Prinzip, dass der Körper mehr Energie verbrennt als ihm zugeführt wird.
Diesem Prinzip folgend hat man auch mit einer Low-Carb oder ähnlichen Diäten die auf Verzicht bestimmter Lebensmittel setzen Erfolg. Auf Dauer führen sie aber eher zu Unzufriedenheit und Mangelerscheinungen, da dem Körper so wichtige Nährstoffe vorenthalten werden. 

Qualitätsmerkmale einer nachhaltigen Diät

Die deutsche Gesellschaft für Ernährung hat einige Standards zusammengestellt, an denen sich eine Diät, die gesund und langfristig ist, wirksam messen lässt:

• Die Abnahme erfolgt langsam und langfristig
• Das Gewicht kann anschließend für mindestens ein Jahr gehalten werden
• Es ist möglich persönliche Präferenzen beim Essen, Trinken und Sport zu berücksichtigen
• Nicht nur die bewusste Ernährung wird gefördert, sondern auch genug Bewegung und die regelmäßige Kontrolle von Risikofaktoren
• Die Diät hat keine Nebenwirkungen 

Werden diese Kriterien erfüllt, kann man guten Gewissens und mit einer reellen Chance auf Erfolg das Projekt Gewichtsreduktion angehen. 

Die Quintessenz für den Abnehm-Erfolg

Wichtig ist es zunächst einmal den eigenen Grundumsatz zu wissen. Wie viele Kalorien braucht man ganz persönlich. Achtet man dann noch auf die richtige Zufuhr von Nährstoffen, kann man mittels eines Kaloriendefizits und ausreichender Bewegung zur Steigerung des Energieumsatzes, mittelfristig die Pfunde purzeln lassen und langfristig das Wunschgewicht halten.

Wichtig hierbei, es reicht nicht, die Ernährung nur für ein paar Wochen umzustellen. Um nachhaltig gesund zu leben, muss die gesunde Ernährung und ausreichend Bewegung dauerhaft im Alltag integriert werden. So wird nicht nur der JoJo-Effekt vermieden, sondern auch langfristig der Grundstein für eine gesunde Lebensweise gelegt und das Risiko für viele Erkrankungen vor allem des Herz-Kreislauf-Systems, wie etwa Verkalkungen der Arterien durch zu fetthaltige Ernährung, minimiert.

Genuss statt Frust

Statt also für eine gewisse Zeit eine Reihe an Lebensmitteln komplett zu meiden, ist es zielführender, sich eingehender mit den Lebensmitteln, die man konsumiert, zu beschäftigen. Wie ist der Energiewert, welche Nährstoffe sind enthalten? Mit dem Wissen kann kam auf individuelle Vorlieben eingehen und so genussvoll und ohne Verzicht abnehmen. Die Umstellung und Recherche mag am Anfang umständlich und ungewohnt sein, lohnt sich aber auf Dauer.