Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

Ausbildungsbeginn 01. August 2027

Trier

Mit Leidenschaft am Herd – starte deine Ausbildung bei uns!
Du liebst gutes Essen, probierst gerne Rezepte aus und möchtest wissen, was in einer professionellen Küche alles passiert? Du arbeitest gerne mit Lebensmitteln und hast Spaß daran, gemeinsam im Team etwas Leckeres auf die Teller zu bringen?

Dann bist du bei uns genau richtig! Starte deine Ausbildung zum Koch / zur Köchin in unserer Klinikgastronomie und entdecke, wie vielseitig und spannend Kochen in einer Großküche sein kann.

Bei uns wird täglich für viele Menschen gekocht: für Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende und Gäste. Dabei verbinden wir handwerkliches Können, Kreativität und Organisation, damit jeden Tag leckere und abwechslungsreiche Gerichte auf den Tisch kommen.

Ausbildungsstart: 01.08.2027

Das lernst du bei uns

Du lernst, wie aus verschiedenen Lebensmitteln und unterschiedlichen Zutaten leckere Gerichte und abwechslungsreiche Menüs entstehen.
Du bereitest Speisen zu, richtest sie ansprechend an und lernst verschiedene Zubereitungsarten und Küchentechniken kennen.
Du entdeckst die Vielfalt der Küche – von Suppen und Saucen über Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu vegetarischen und veganen Speisen.
Du lernst, Speisepläne mitzugestalten, Mengen zu kalkulieren und Lebensmittel wirtschaftlich einzusetzen.
Du erfährst, worauf es bei Warenbestellung, Lagerung, Qualität und Hygiene ankommt.
Du arbeitest mit modernen Küchengeräten und lernst die Abläufe einer professionellen Großküche kennen.
Du wirst Teil eines Küchenteams, in dem alle gemeinsam dafür sorgen, dass täglich viele Menschen gut versorgt werden.

Das solltest du mitbringen

Einen guten Hauptschulabschluss (Berufsreife) oder mittleren Schulabschluss
Spaß am Kochen und Interesse an Lebensmitteln
Freude daran, Neues auszuprobieren und eigene Ideen einzubringen
Teamgeist, Zuverlässigkeit und Engagement
Lust auf praktische Arbeit und einen abwechslungsreichen Berufsalltag

Das bieten wir dir

Eine faire Ausbildungsvergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR)

1368 € brutto im ersten Lehrjahr
1418 € brutto im zweiten Lehrjahr
1464 € brutto im dritten Lehrjahr

Eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung mit erfahrenen Ausbildern
Geregelte Arbeitszeiten und eine frühzeitige Dienstplanung
Ein kollegiales Team, das dich begleitet und unterstützt
Moderne Küchenausstattung und vielfältige Möglichkeiten, dein handwerkliches Können zu entwickeln
Gute Übernahme- und Entwicklungsperspektiven nach deiner Ausbildung
Einen attraktiven Zuschuss zum Deutschland-Jobticket